中高考临近，为切实加强全区食品安全监管工作，有效预防食品安全事故的发生，颍泉区市场监督管理局多错并举加强中高考期间食品安全监管工作，保障人民群众饮食安全。

强化思想认识。中高考期间，人员流动量大，食品消费旺盛，是食品安全风险相对集中时段。颍泉区市场监督管理局结合实际和重点时段的特点，制定了《2018年颍泉区高考、中考期间食品安全保障工作实施方案》，成立了以主要负责人王振为组长的领导小组，细化工作职责，加大工作力度，认真开展食品安全隐患排查工作，确保各项措施落实到位。

突出工作重点。联合当地中心校，对中高考期间学校食堂、考生食宿点及周边食品经营单位进行考前食品安全全面检查，认真排查食品安全隐患，加强重点品种和关键环节的食品安全控制，加大考试期间的监督巡查力度，必要时派员进驻，实行全程监督，确保中高考期间食品安全。
加强教育宣传。加强对学校负责人和有关从业人员进行食品安全培训，明确职责，讲明要求，完善突发事件应急预案，健全防范和处理机制，保证应急措施到位，为圆满完成中高考期间食品安全保障工作奠定坚实的基础。同时通过开展形式多样的宣传活动，普及相关法律法规、食品安全知识，引导广大消费者科学、健康、合理饮食，增强群众的食品安全意识和自我保护能力。

强化应急值守。切实提高食品安全应急意识，加强应急值守，严格执行节假日24小时值班和所领导带班制度，明确相关责任，严格遵守值班纪律，确保信息畅通。严格按照食品安全事故应急预案要求，切实做好食品安全事故的防范和应急处置工作，一旦遇有重大突发事件和重要紧急情况，迅速采取控制措施，最大限度地减少事故危害。