2019年2月28日上午，颍泉区市场监督管理局在局三楼会议室召开重大活动期间食品安全保障工作培训会，会议由区市场监督管理局党组成员、副局长李贺杰主持，区局各市场监管所参与保障人员参会。

    会议宣读了《颍泉区市场监督管理局2019年省脱贫攻坚评估检查食品安全保障方案》，细化工作分工，明确职责到人。强调了重大活动食品安全保障的工作要点，一是加强事前预防控制工作；二是强化事中应对处置工作。详细讲解了食品安全保障过程中，接待单位检查评估、食谱审查、食品加工流程操作规范、食品快检、食品从业人员健康管理等环节的监管重点。

    会议要求，一要高度重视，重大活动期间食品安全保障工作是检验食品安全监管效能的一次考验，必须确保万无一失。二要迅速动员，此次食品安全保障工作时间紧、任务重、标准高，必须迅速动员起来，保持紧迫感，提高责任感，把工作做在前面。三要严格落实，此次培训会对保障工作全过程操作要点进行了详细详解，各参会保障人员要谨记在头脑中，落实在行动上。