近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，“强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”厉行节约，反对浪费一直是阜阳市第五人民医院奋力发展进程的重要环节，尤其是在我市文明城市创建的重要节点时期。对此，五院纪委带领监察室、后勤管理中心负责人等对医院食堂进行实地监督检查，杜绝餐饮浪费。

督察人员对食堂就餐区的倡议书张贴和节俭桌牌摆放的情况进行检查，推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为。为确保餐饮卫生安全，对食品留样柜和台账进行细致检查，以留样24小时为标准；同时对食材、调料等物品的保质期，厨房内部消毒情况进行了督查。

现场督查也发现部分需要整改的问题，李曙光要求食堂工作人员需要把帽子、头花佩戴整齐，菜品明码标价、公平合理，对个别医务人员穿着工作服进入食堂的行为进行了批评纠正。