8月27日下午，颍泉区教育局召开2021年秋季校园食品安全培训会，区委教育工委委员、电大工作站站长季振海出席会议并讲话，各中心学校、直属学校分管负责人及食堂从业人员参加会议。会议由体卫艺科科长郭晓静主持。

会议邀请区市场监管局食品协调股股长郭峰授课，郭峰从学校食堂操作环境、从业人员健康要求、食品采购程序、储存条件、原材料加工程序、餐后留样保存、餐具消毒、餐厨废弃物处置、病媒生物防治等方面进行了详细解读说明。对食品安全法律法规、制度等方面做了全面培训，并指出当前学校食堂食品安全管理存在的一些问题和提出整改措施，培训结束后还进行了现场测试。

季振海强调，各级各类学校要切实履行学校食品安全主体责任，落实制度规范，加强宣传教育，制止餐饮浪费，以强烈的责任感，全力以赴，狠抓落实，共同守护校园食品安全。

开展全区范围学校食品安全专项培训，旨在加强对全区学校食堂食品安全的各项管理工作，从源头上杜绝食品安全事故发生。食品安全是学校办学的底线，规范学校食堂管理，提升学校食品安全保障水平，扎实做好常态化疫情防控和食品安全管理。通过此次培训，各校分管及食堂从业人员进一步完善了食品卫生与安全知识，增强了学校食品安全意识和责任感，提高了履行岗位职责的能力，为有效预防食品安全事故的发展，全力守护师生们“舌尖上”的安全提供了强有力的保障。