为做好端午期间食品经营环节食品安全，营造安全放心的消费环境，颍泉区市场监管局加强端午节期间食品安全监管，确保消费者在端午节期间吃得安心、吃得放心。

以超市、农贸市场、糕点店、大中型餐饮单位为重点检查对象，以粽子、鸭蛋、肉制品、米面油、糕点等节日消费量大的食品为重点检查品种，主要查看产品外包装标识是否合格，索证索票、进货查验制度是否执行，贮存销售条件是否达标，是否出售过期变质产品及餐饮单位原材料进货查验、从业人员健康管理、餐饮具消毒等。同时，执法人员对粽子等节令食品过度包装、明码标价等行为进行重点检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，自觉清理“三无”食品和过期、变质食品。

节前对全区商超开展了粽子食品专项抽检，重点检测指标为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、微生物等，目前，共抽检大型超市15家，涉及豆沙、红枣、蛋黄肉粽等品种粽子共20批次，经检测全部合格。

截至目前，共检查食品经营户225家次，发现食品安全违法违规问题3个，已现场责令改正。下一步，颍泉区市场监管局将坚持问题导向，深入推进食品安全“两个责任”和“食安守护”专项行动，不断筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。