为进一步提高食品生产安全监管人员业务素质，提升全区食品生产安全监管水平，全面排查整治食品安全风险，根据《2024年市场监管领域食品安全专项整治暨“食安守护”攻坚行动实施方案》要求，颍泉区市场监督管理局积极探索培训新模式，采取教学加实战的方式，切实提高全区食品安全监管人员的业务水平。

5月27日，颍泉区市场监督管理局在区局会议室召开了食品生产监管人员培训会，各市场所一线监管人员参会。会议上，食品安全监管股股长彭伟就食品生产监管实务进行了详细讲解，并为大家详细解读了《关于全区食品生产监管环节深入贯彻落实2024年“食安守护”行动有关要求的通知》，进一步丰富了一线监管人员的知识储备。

5月29日，区市场监督管理局党组成员、副局长章春坤带领一线监管人员深入企业，采用实战式教学的方式，对原辅料库房、生产车间、内包装间、成品仓库、检验室等场所进行一一检查。随后，采取座谈的方式，共同探讨安全监管的检查方式、技巧和发现的问题。同时，指导企业及时消除安全隐患。

下一步，颍泉区市场监督管理部门将持续开展实战式培训，在强化监管人员能力的同时，指导和督促企业落实问题整改，不断强化食品安全主体责任意识和风险防控意识，进一步推动全区食品安全稳定向好发展。