为深入提升全区学校食品安全管理水平，提升学校食品管理人员和从业人员的法律意识和食品安全知识水平。2月7日起，颍泉区市场监管局前往各镇办园区开展全区学校食品安全巡回专题培训活动。

培训以2024年度校园食品安全和食品安全领域突出问题专项整治工作结果为基础，从食堂食品的采购、食品加工过程、食品留样、食堂环境卫生和台账记录等方面进行讲解，把制止餐饮浪费、复用餐饮具清洗消毒设施设备配备是否到位并有效运行等内容作为重点进行深入浅出的解读，要求全区各学校积极开展好春季开学期间自查整改提升工作，确保师生舌尖上的安全。

目前，食品安全巡回专题培训会累计培训2场次，培训人员一百余人，对进一步提高学校管理和从业人员食品安全意识、掌握食品安全知识、自觉遵守食品安全规章制度等有着重要意义。

下一步，颍泉区市场监管局将加大宣传引导力度，督促全区各类学校落实主体责任，强化春季开学后多部门联合监督检查力度，全力守护全区校园食品安全。