近日，宁老庄镇椿树村迎来了一个喜庆的好日子，颍泉区总工会作为椿树村的扶贫帮扶单位，为该村引进的第三季特色扶贫产业项目——黑土豆大棚种植，正式进入收获时节，“小土豆”带动“大扶贫”，迎来了大丰收。 

    在黑土豆种植大棚现场， 随着土豆收获机将硕大的土豆翻出土壤，一个个色泽鲜艳，黑红分明，令人眼前一亮，一群人忙着采收、分拣、包装、装车，不断有成筐的黑土豆从大棚里往外运，车来车往，现场是一片繁忙热闹的景象。   

    据悉，黑土豆营养价值非常高，花青素含量较高，不仅可以预防癌症，还可以增强人体免疫力，对健康很有好处。 今年2月份在山东技术员的指导下，开始为期20多天的种植，经过三个月的精心管理，5中旬黑土豆进入收获期，每亩4000棵，每棵大约1斤左右，预期亩产3000斤以上，可帮助贫困户和农村剩余劳动力20多人就近就业，每年可增加贫困户收入1500元。