近年来，颍泉区在推进乡村振兴过程中，因地制宜、突出特色，在宁老庄镇大力发展菠菜、西兰花、胡萝卜等“订单农业”，切实提高村集体经济收入。

一是提升种植技术。在胡萝卜种植中，根据沙质土壤特点，选用耐抽薹、高产、优质杂交春季胡萝卜品种，采用机械化种植、肥水一体化等关键技术，既弥补了新鲜胡萝卜的市场空缺，也提高了产品质量和种植效益，每亩产量可达到8000斤。在西兰花种植中，选用耐寒、高抗优质品种，采取高垄栽培、合理密植、绿色防控等方式，亩产达2500斤。

二是促进规模化发展。农业龙头企业与村集体、农户签订“公司+合作社+基地+农户”订单生产合同，以保护价或高于市场价收购农户的产品，存进农业产业规模化、标准化发展，有力促进企业增效、农民增收。2021年全镇种植西兰花、胡萝卜等“订单”农作物8000余亩，产值达3200万元。带动作用明显，2021年全镇20个村（社区）中，11个村集体经济收入超50万元，其中2个村突破100万元，最高达140.87万元，全镇平均达58.41万元。

三是延伸产业链条。做好强链、补链、延链文章，支持农民合作社、家庭农场等发展农产品产地初加工，共建立农产品初加工点11处，常年用工200余人。依托涌泉食品科技公司等本地农业龙头企业，发展农产品深加工，农产品收获后，经清洗、分拣、检测、速冻等工序进入冷藏室冷藏，再通过物流网络，把优质农产品销售到国内外各大城市。