为着力提升辖区广大从事食品安全行业人员的食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识，制止餐饮浪费行为，营造良好的社会氛围，3月28日下午，周棚街道联合周棚街道市场监督管理所举办食品安全“两个责任”工作、制止餐饮浪费工作推进暨培训会。辖区食品生产企业、小作坊负责人，餐饮单位负责人，超市负责人，学校食堂、敬老院食堂、企业食堂负责人等120余人参会。

培训会由周棚街道办事处副主任张启发主持。区市场监督管理局食品协调股李鹏程讲授了餐饮单位如何落实食品安全“两个责任”，郭峰讲授了餐饮行业如何制止浪费并安排部署制止餐饮专项行动工作，食品监管股彭伟讲授了食品生产领域、流通领域如何落实食品安全“两个责任”。区市场监督管理局党组成员、总工程师李侠结合分管职责，从思想上加压、行动上坚决、监管上严格等方面就落实食品安全工作进行了强调和安排。

本次培训通过讲授食品安全法律法规政策，明晰了落实食品安全“两个责任”组织架构、责任体系、制度建设和日常监管，结合剖析典型案例、现场解疑释惑，有效提高了辖区食品从业人员落实食品安全监管要求的具体能力，提升了安全责任意识、经营管理意识和遵法守法意识，切实对辖区群众的饮食安全提供了坚实保障。