为提高颍泉区肉类食品生产企业食品安全主体责任意识，筑牢食品安全防线。3月29日，颍泉区市场监督管理局召开全区肉类食品生产企业食品安全集体约谈暨产品质量整治提升培训会，全区30家肉类食品生产企业负责人、食品安全总监及市场监管所负责同志参加会议。

食品安全监管股负责人向参会企业传达了市食安委印发的《严厉打击整治肉类产品违法犯罪专项行动方案》等文件。安徽科博产品研究院有限公司徐建文老师为大家讲解肉制品及速冻调制食品定义、分类及有关执行标准，针对肉制品生产企业、加工小作坊存在的食品安全隐患提出整改措施和防范建议，并就肉制品生产加工单位应达到的基本条件及规范管理要求等内容进行现场培训。 

区市场监管局党组成员、副局长章春坤要求，要心存敬畏，遵纪守法。企业要消除侥幸心理，敬畏法律、敬畏生命，真正把食品安全意识内化于心、外化于行。要加强管理，做到懂法依法。企业负责人是第一责任人，要对食品安全法、产品审查细则、相关标准要做到心中有数，健全食品安全管理制度，不断提升企业风险管控能力。辖区市场监管所要监督检查到位，跟踪整改到位，严厉查处到位。对于整改后仍不达标、限期内拒不整改的，依法立案查处，关停一批违法经营主体，曝光一批典型案例，形成有力震慑，坚决筑牢守好食品安全底线，助力颍泉区肉类食品生产企业高质量发展。