为促进颍泉区预制菜食品生产企业信息共享与经验交流，加强行业合作与资源整合，推动政策制定与标准完善。4月16日，颍泉区市场监督管理局在佳海产业园召开全区预制菜食品生产企业行业交流研讨会，全区11家预制菜食品生产企业负责人及市场监管所负责同志参加会议。

会上，预制菜生产企业负责人分别围绕企业发展现状、转型升级目标方向、存在的困难以及政策支持方面开展交流，并结合自身情况，就预制菜发展过程中的困难也作了发言。阜阳市尚源食品有限公司经理孟翼飞表示预制菜的发展是大势所趋，希望监管部门发挥技术优势，加强对企业的培训和宣传，带领企业走出去，学习先进地区优秀经验；倡导成立行业协会，充分整合资源，强化区域预制菜行业竞争力，增强对市场恶性竞争的“抵抗力”。

颍泉区市场监管局党组书记、局长曹峰强调，当前预制菜产业正处于风口，市场前景广阔。要立足颍泉区本土农业优势、交通区位优势、物流优势和美食文化优势，乘风而上，借势而行，各预制菜生产企业要树立行业发展的长久意识、品牌意识，强化自律要求，从原料采购、生产加工到产品出厂，每一个环节都进行严格把控，严格遵守国家相关法规，将食品安全放在首位。区市场监管部门要在食品安全、相关知识产权方面加强对企业的帮扶指导，同时希望欢迎企业多提问题、多提建议，共同推动颍泉区预制菜产业高质量发展。