为加强食品安全抽检质量监管，保质保量完成年底目标任务，11月21日，颍泉区市场监督管理局对2023年食品安全监督抽检承检机构组织召开约谈会。

会议通报了截止到10月底全区食品抽检任务完成情况，分析了目前食品抽检工作存在的短板和弱项，针对现场抽样、检验结果报送、数据抽查、合格备份样品利用、异常信息报送、问题发现率等方面的做了具体要求。会议还传达学习了《阜阳市食品安全抽样检验承检机构管理办法》，强调了对食品安全承检机构进行综合考核评价、现场检查、日常工作质量考核、数据抽查、留样复核检验、盲样考核等管理工作。

会议要求，各承检机构一要认真履行合同，如期保质保量完成所承担食品抽检任务。要以重点区域、重点品种、重点检测项目为重点，特别要加强对食品添加剂非法添加、农兽药残留、食品中污染物和真菌毒素等涉及人民身体健康的食品安全性指标的抽检力度和频次；二要加强机构管理，提高工作人员业务素质和发现问题样品的能力，进一步规范抽样文书填写、样品包装运输以及抽检靶向性等具体工作；三要确保抽检信息完整性，对抽样过程中发现的问题及时报送，做到“抽”“监”结合，不断提升食品监督抽检发现风险隐患能力，筑牢食品安全防线。