端午假期即将来临,为保障节日期间节令性食品的质量安全,颍泉区市场监督管理局周棚所将专项抽检和日常监管工作相结合,多措并举,消除食品安全风险隐患,确保节前食品市场规范有序。
突出重点监管。以超市、农贸市场、糕点店、大中型餐饮单位为重点检查对象,以粽子、米面油、农产品、糕点等节日消费量大的食品为重点检查品种,对食品经营单位检索证索票、食品标签标识、查看生产日期、保质期等及餐饮单位原材料进货查验、从业人员健康管理、餐饮具消毒等环节开展检查。
强化检测把关。开展端午节食品专项抽检,抽取粽子4批次,联合快检室加大快检力度,对糕点、粮食加工品、猪肉、水产品等食用农产品开展检测累计60批次,对抽检不合格的1批次蔬菜严格按照要求闭环处理,及时消除了食品安全隐患。
严格值班值守。节日期间畅通投诉举报渠道,严格落实重大事项报告制度,及时受理和处置消费者投诉举报,维护公平有序的市场环境,为食品与消费安全筑起有力防线。
加大宣传力度。充分发挥媒体平台作用,拓宽宣传范围,丰富宣传内容。大力宣传食品安全有关法律法规,普及食品安全知识,提高消费者食品安全意识和自我保护能力,营造人人关注食品安全的良好氛围。